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這是一款優質的抹茶粉,具有出色的風味、甘味和香氣。

透過人手採摘,您可以品嘗到茶葉的優雅而深厚的甜味和醇厚的香味。當您喝一口的時候,就能感受到抹茶的天然味道,而且幾乎是沒有澀味的。


區分:濃茶

產地:日本京都府

採摘方法:人手採摘

品種:旭、早綠

茶期:一番茶(新茶)


日本茶的保存方法:建議儲存在陰涼的地方,避免儲存在潮濕,強光和強烈氣味的地方。


*濃茶:茶粉較多,用水較少,比例是3:1,茶色較深,口感相對濃稠,如同濃湯。

*旭(あさひ):雖然好栽培、但採收黃金期短,只要錯過時機品質就會下降,所以很難大規模栽種,不但相當稀有,也是碾茶中價格最高昂的品種,顏色呈現鮮豔的綠色。

*早綠(さみどり):這是手採碾茶中最常見的品種,栽培期間長,加工成抹茶的時候不但色澤漂亮、香味也迷人。

*一番茶:又可稱為新茶。新茶帶有一種清爽感,而且它的苦澀感更少,茶鮮更明顯。

抹茶#2

價格自 HK$280.00
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